Kako nastaviti svoj e-poštni strežnik na računalniku z operacijskim sistemom Windows

Danes skoraj vsi priljubljeni ponudniki spletne pošte, vključno z Gmailom, Yahoojem in Outlookom, redno pregledujejo elektronsko pošto uporabnikov, kar je velik podatek. Torej bi se morali tisti, ki ljubijo in spodbujajo zasebnost, predati moči velikih podatkovnih podjetij?