Hvernig á að setja upp þinn eigin tölvupóstþjón á Windows PC

Í dag skanna næstum allar vinsælar netpóstveitur, þar á meðal Gmail, Yahoo og Outlook, tölvupóst notenda reglulega, sem eru stór gögn. Svo ættu þeir sem elska og stuðla að friðhelgi einkalífs að gefast upp fyrir krafti stórgagnafyrirtækja?